2026年上海国际火锅食材节（华食展）

上海国家会展中心将在2026年3月4日至6日迎来一场火锅食材行业的盛会——2026年上海国际火锅食材节（华食展）。作为行业内具有影响力的展会之一，2026上海华食展HUAFOODEXPO将汇聚全球优质食材供应商、餐饮企业及专业买家，共同探讨火锅食材的创新与发展。

展会由中国饭店协会与华墨集团联合主办，展区面积达到150，000平方米，预计吸引2500余家展商参与，并迎来超过12万名专业观众。展会将集中展示火锅底料、调味品、肉类、海鲜、蔬菜、豆制品、速冻食品等全品类食材，为行业上下游企业搭建高效的商贸对接平台。

展商方面，2026华食展（上海）将汇集2000余家优质企业，涵盖火锅产业链的各个环节。参展企业将带来数千款新品与爆品，满足不同渠道买家的需求。来自上海、江苏、浙江、山东、安徽、河南、北京、广东、河北、湖北等全国各地的餐饮企业、连锁品牌、经销商、批发商及电商平台代表将齐聚现场，共同发掘市场机遇。

展会同期将举办10余场论坛、活动及赛事，内容涵盖火锅行业趋势分析、食材创新应用、供应链优化等热门话题。行业专家、企业代表及学者将分享经验与见解，为参与者提供有价值的参考信息。现场还将举办新品发布会、烹饪演示及品鉴活动，让观众直观感受食材的品质与风味。

火锅作为大众喜爱的餐饮形式，近年来在口味、食材及消费场景上不断创新。2026上海华食展HUAFOODEXPO将集中呈现这些变化，例如植物基火锅食材、低脂健康汤底、地域特色风味等趋势产品。展会将为行业提供交流与合作的机会，助力企业把握市场动向。

对于专业观众而言，展会是了解行业动态、拓展采购渠道的重要场合。无论是连锁餐饮企业的采购负责人，还是中小型火锅店的经营者，都能在现场找到适合自身需求的食材与解决方案。展商也将通过产品展示、洽谈及试吃等方式，与潜在客户建立联系。

展会的举办地上海国家会展中心交通便利，配套设施完善，能够满足大规模展会的需求。主办方将采取多项措施确保展会顺利进行，包括现场服务、安全管理及观众引导等，为参与者提供良好的参展体验。

2026年上海国际火锅食材节（华食展）的举办，将进一步推动火锅食材行业的交流与发展。通过展示创新产品、分享行业见解及促进商业合作，展会将为参与者创造实际价值，并为火锅餐饮市场的繁荣注入活力。